비타민E
항산화제로 작용하여 활성산소로 인한 손상을 중화하고 대기 오염이나 환경오염 바이러스와 자외선으로부터 피부와 몸을 보호합니다. 피부를 건조하지 않게 만들어주고 유지하는 데 도움이 되며, 꼼꼼한 피부 각질제거 후 얼굴에 바르면 조직에 인공 피지막을 형성 시키고 회복을 촉진합니다. 비타민E를 함유한 화장용 크림은 피부의 안색맑음을 촉진해서 피부조직을 좀 더 촉촉하게 유지하는 것을 도와주며 영양이 풍부하게 머금을 수 있도록 도움을 줍니다. 따라서 피부가 더 탄력감이 더해지고 주름이 옅어지는 효과를 볼 수 있습니다. 비타민 E를 섭취하면 염증을 가라앉히고 흉터를 치료하기도 합니다. 따라서 여드름 치료에 아주 유용합니다. 식물에서 짠 기름, 말린 과일, 아보카도, 견과류, 맥아에 들어 있습니다.
아보카도
비타민 E, B2,B3, 등 피부에 좋은 비타민은 다 들어 있고 적은 양이지만 비타민C도 들어 있습니다. 그 중에서도 강력한 항산화제인 비타민 E의 함량이 가장 높은 비율로 있어서 피부노화를 방지하는데 도움을 제일 많이 줄 수 있습니다. 맛도 좋고, 소화흡수가 잘 되는 필수지방산과 단백질을 함유하고 있기때문에 피부의 전반적인 건강에 좋은 영향을 줍니다. 몸에 나쁜 콜레스테롤의 비율을 조절해 줍니다.
엽산
비타민B복합체의 하나로 세포의 회복을 도와 피부를 재생시키고, 혈관과 모발뿐아니라 두피의 질환을 예방합니다. 태아의 척추결손 같은 출생결손을 예방하기에 임신을 계획하는 산모들은 임신 3 개월 전부터 먹는 것이 좋습니다. 함유식품으로는 진녹색, 채소 영양 성분이 강화된 시리얼에 있습니다.
황
모든 세포에 존재하며, 특히 피부세포, 손발톱, 연골조직에 많습니다. 콜라겐 합성, 지방과 탄수화물의 분해 및 소화, 피부의 색소형성을 돕습니다. 또 여러 가지 호르몬과 비타민을 구성하고 독성 물질을 중화하며 간의 담즙분비를 하는데도 도움을 줍니다. 함유된 식품으로는 콩류, 양배추,날 마늘, 양파, 아스파라거스, 브로콜리, 꽃양배추, 기름진 씨앗류, 달걀, 생선, 곡류의 껍질에 들어 있습니다.
아연
피부건강에 매우 중요한 필수미네랄로서 비타민A와 함께 피부 재생에 도움을 주고 콜라겐과 엘라스틴을 합성하여 피부결을 부드럽고 탄력있게 만들어 줍니다. 항산화작용이 풍부해 면역력을 높이는 것에도 도움을 주며 세포성장에 도움이 됩니다. 여드름과 헤르페스, 알레르기에 치료제로 사용됩니다. 함유된 식품으로는 굴, 팝콘, 참깨에 들어 있고 호박씨에 특히 많습니다.
철
인체에 꼭 필요한 필수미네랄로 헤모글로빈 형성과 신체조직에 대한 산소공급을 돕습니다. 면역계통과 호흡계통에 필수적인 미네랄입니다. 체내의 항산화 작용에서 중요한 역할을 담당하며, 비타민B군을 활성화하여 피부건강을 유지하도록 조절합니다. 부족하게 되면 빈혈이 생기고, 피로감, 창백한 얼굴, 입술헤르패스, 피부건조증, 머리카락 끝 갈라짐 같은 증상이 나타납니다. 손발톱이 약해져서 쉽게 부러지기도 합니다. 함유된 식품으로는 굴, 간, 붉은색 육류, 참치, 연어 ,영양 성분이 강화된 시리얼,콩류, 도정하지 않은 곡물, 달걀노른자, 귀리, 현미, 브로컬리, 시금치, 아몬드 등에 들어 있습니다.
마그네슘
뼈와 치아의 형성을 돕고 칼슘과 칼륨이 몸에 잘 흡수되게 합니다. 중요한 항산화제로 활성산소를 중하해주는 기능을합니다. 멜라닌 형성에 관여하므로 피부와 머리카락의 색소 형성에 중요한 미네랄입니다. 부족한 상황이 생기게되면 피부발진 ,피부와 머리카락에 탈색, 또는 칙칙함이 나타나며 손발톱이 약해지고 몸에 좋은 콜레스테롤을 잃게 되어 전체적으로 신체적 에너지의 발란스가 기울어지게 됩니다. 함유식품으로는 맥아, 아보카도, 밤, 아몬드, 현미, 코코넛에 들어 있습니다.
꽃양배추
철, 구리, 이산화규소, 마그네슘, 황이 풍부합니다. 또 비타민A,C,E의 함량이 높아 항산화작용을 하며 피부를 건강하고 아름답게 합니다. 면역체계 강화와 감염 예방에도 도움이 됩니다.
셀레늄
역시 중요한 항산화제입니다. 피부와 손발톱, 머리카락 눈을 건강하게 유지하는데 필요합니다. 조기노화를 막거나 자연적 노화현상이라 해도 빠르게 노화되는 현상을 막고, 피부가 감염되지 않도록 도움을 줍니다. 포함식품에는 당밀 ,맥아, 보리, 귀리, 해산물, 완두콩 ,간에 들어 있습니다.
이산화규소
콜라겐 합성에 필수적인 성분입니다. 결핍되면 본인이 단번에 느낄수 있을 정도로 피부탄력이 현저히 떨어져 잔주름과 주름이 생기고 피부에 조기 노화의 징후와 증상이 나타납니다. 모세혈관의 기능과 머리카락 및 손발톱 건강에 보조적인 역할을 합니다. 함유식품에는 도정하지 않은 곡물, 해조류, 귀리, 미소된장에 들어 있습니다.